米豆腐回锅肉
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步骤1/10
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五花肉,米豆腐,大葱洗净备用
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步骤2/10
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锅里加清水,加两片姜,葱将五花肉煮至六成熟
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步骤3/10
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将煮熟的五花肉切片备用
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步骤4/10
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生姜切粒,蒜切片,葱切段备用
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步骤5/10
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锅内加少许油(五如果肉肥可以不加油),将五花肉倒入煸炒至发黄。喜好干点可以多煸些时间。
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步骤6/10
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肉片发黄就依次加入豆瓣,大蒜,生姜,花椒继续煸炒。
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步骤7/10
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加入少许酱油继续炒
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步骤8/10
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加入切好的米豆腐
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步骤9/10
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加入大葱(有青蒜就用青蒜,更香),豆豉
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最后一步
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起锅前加点鸡精。出锅了,肉肥而不腻,米豆腐很有嚼劲,好评!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
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