麻辣香锅
这次用了一包麻辣香锅的料包,有点咸。下次用半包就可以了。
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步骤1/9
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大葱切段,洋葱切块。应该再准备些大蒜,但是我忘了。┏ (^ω^)=☞
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步骤2/9
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鸡胸肉切小块。加料酒,生抽和淀粉腌制十分钟左右。
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步骤3/9
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牛肉切片或块,加料酒,生抽,小苏打和淀粉腌制十五分钟
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步骤4/9
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虾洗净。控水沥干。
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步骤5/9
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鸳鸯贝洗净。控水沥干。
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步骤6/9
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午餐肉切片备用
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步骤7/9
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鱼丸和地瓜片用热水焯熟。芹菜切段。
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步骤8/9
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西生菜洗净。小白菜焯熟。控水沥干。
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最后一步
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炒锅热油。放大葱和洋葱爆锅,如果有蒜也一起放。放麻辣香锅的料,小火炒香。依次,放芹菜、牛肉和鸡肉、大虾、鸳鸯贝、鱼丸、西生菜、小白菜。加点糖。翻炒均匀后盖锅盖闷一两分钟。大火收汁。出锅前点些麻油、花椒油和香油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
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