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芒果糯米糍的做法

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芒果糯米糍

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用芒果做馅料的芒果糯米糍，口感清新，再配上中间糯糯Q弹的糯米，那味道真是绝了。芒果糯米糍做法很简单，口感确超赞，外表圆溜溜的，很可爱，哈哈，试试吧，绝对不会让你失望的。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 150g

、

玉米淀粉 50g

、

糖粉 50g

、

牛奶 250ml

、

芒果 1个

、

椰蓉 50g

、

玉米油 25ml

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材称重备用。
步骤2/10 点击查看大图
把糯米粉、玉米淀粉、糖粉放一个大碗中，搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
加入牛奶和玉米油搅拌至无颗粒状粉浆。
步骤4/10 点击查看大图
放入蒸锅中大火蒸20分钟成透明状。
步骤5/10 点击查看大图
这时可以把芒果切块备用。
步骤6/10 点击查看大图
糯米粉成透明状时，取出用勺子搅拌。刚出锅的时候很粘。
步骤7/10 点击查看大图
用勺子不断搅拌，很顺滑了，放凉放冰箱20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
戴上一次性手套，把冷藏的糯米粉团，取一小块，按扁，把四周捏薄。包入一块芒果，揉圆。放椰蓉里面滚一下，整个都粘上椰蓉即可。
步骤9/10 点击查看大图
就像这样喽。
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放入冰箱冷藏片刻就可以食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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