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炒三丁的做法

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炒三丁

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胡萝卜 1个

、

土豆 1个

、

青椒 2个

、

鸡胸肉 1块

、

洋葱半个

、

大葱适量

、

姜适量

、

蒜两个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
都要切丁！！葱姜蒜准备好
步骤2/11 点击查看大图
把鸡胸腌制一下，放入少量的油、盐、胡椒面、淀粉。腌制五分钟
步骤3/11 点击查看大图
锅中放少量油，放入切好的土豆和胡萝卜，翻炒到七八成熟捞出。
步骤4/11 点击查看大图
锅洗净放油把鸡肉放进去翻炒
步骤5/11 点击查看大图
鸡丁熟了以后放入葱姜翻炒两下
步骤6/11 点击查看大图
再把土豆和胡萝卜放入翻炒
步骤7/11 点击查看大图
再把切好的青椒和洋葱倒进去翻炒。放入蒜再次翻炒。锅里如果太干可以放入少量的水。
步骤8/11 点击查看大图
倒入适量的生抽和老抽增加颜色
步骤9/11 点击查看大图
放入水后颜色如果变浅可以根据情况再放老抽，放入盐，翻炒尝试咸淡。
步骤10/11 点击查看大图
喜欢吃辣可以放入辣酱或辣椒油（根据自己的口味）盖上锅盖闷五分钟（时间可以定）再翻炒。
最后一步点击查看大图
口味合适捞出盛盘。（颜色是不是很鲜艳呢？大家都学起来吧~看谁做的更棒！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-07

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