陕西面辣子
面辣子,是陕西蒲城的特色美食。面辣子,也有叫蒸辣子模糊的。 多用来泡馒头,是一种最简单的小菜类食品。 我今天做的根据自己口味换了配菜。
-
步骤1/6
点击查看大图
所有材料。
-
步骤2/6
点击查看大图
木耳泡发后切小块,娃娃菜切碎,葱切碎,蒜切片。大葱用少量热油浇一下,烧成葱花油。
-
步骤3/6
点击查看大图
面粉倒入盆中,少量多次加入开水,搅拌,将面用开水烫成糊糊,搅拌至无颗粒状。
-
步骤4/6
点击查看大图
然后加入所有配菜,搅拌匀,调入盐、五香粉、鸡精搅拌匀。
-
步骤5/6
点击查看大图
最后加入适量油泼辣子,搅拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
放入锅中蒸,我用压力锅,压了15分钟。蒸熟后就可以出锅,舀到碗里,泡馍吃。今天家里刚好有油条,我就泡油条吃,更好吃!
1、面粉选用一般面粉就可以。
2、用开水烫面糊时要耐心搅拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-07
陕西面辣子的相关分类
陕西面辣子的相关推荐
-
自制炸油条
675961人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6130279人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5274935人看过 -
清爽开胃的【五香黄豆】#我要上首页清爽家常菜#
464218人看过 -
干煸豆角
1464284人看过 -
【生煎包】不用揉面,简单好吃!
288870人看过 -
蒸碗小酥肉
671702人看过 -
绝佳开胃凉菜之凉拌豆皮丝
14115317人看过 -
番茄烧茄子
7560686人看过 -
#冬季滋补花样吃法#干煸豆角
274660人看过 -
猪肉白菜炖粉条
859818人看过 -
#人人能开小吃店#香煎馒头片
1114938人看过