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西兰花小鲍鱼的做法

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西兰花小鲍鱼

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切墩(初级)

小鲍鱼 8个

、

西兰花 1个

、

蒜泥若干

、

盐少许

、

蚝油若干

、

料酒少许

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
用不锈钢调羹的柄将小鲍鱼挖下来，去掉鲍鱼背后的内脏。小鲍鱼面上切花，用姜末、老酒、少许盐腌一下
步骤2/3 点击查看大图
西兰花切成小朵，洗干净，汆一下水，
最后一步点击查看大图
油锅热了先下小鲍鱼，翻炒均匀，倒入西兰花，加入蒜泥、适量的蚝油，（根据自己的口味），盖上锅盖，煮少许时间即可。完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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