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耗油白菜的做法

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耗油白菜

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切墩(初级)

竹筒白菜心一个

、

独蒜半个

、

老抽适量

、

耗油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
白菜洗净切块，拍好蒜泥备用。
步骤2/4 点击查看大图
烧好水，往水里加少许食用盐，水开后放入白菜焯2-3分钟，用漏勺捞起放入容器。【避免白菜水分过多，捞起时可以用筷子轻轻挤压白菜，挤出多余的水】
步骤3/4 点击查看大图
热好油，放入蒜泥炒出香味，依次放入适量的耗油和少量老抽，炒至上色。
最后一步点击查看大图
把热热的炒制酱料画圈倒在白菜上，用筷子搅拌均匀，就可以食用啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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