耗油白菜
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烹饪步骤
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步骤1/4
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白菜洗净切块，拍好蒜泥备用。
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步骤2/4
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烧好水，往水里加少许食用盐，水开后放入白菜焯2-3分钟，用漏勺捞起放入容器。【避免白菜水分过多，捞起时可以用筷子轻轻挤压白菜，挤出多余的水】
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步骤3/4
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热好油，放入蒜泥炒出香味，依次放入适量的耗油和少量老抽，炒至上色。
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最后一步
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把热热的炒制酱料画圈倒在白菜上，用筷子搅拌均匀，就可以食用啦。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-08
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