芝士焗扇贝
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在日料店吃了芝士焗扇贝,就忘不了扇贝肉配芝士的鲜香味,自己动手做没想到这么简单容易!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蒜末用热油炸后待用。十个扇贝十瓣大蒜就够。
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步骤2/4
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扇贝洗净,沥干水,淋上蒜蓉,洒上一点点盐。如果不喜欢蒜味可以不加蒜。
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步骤3/4
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马苏里拉芝士铺满扇贝,洒上胡椒粉。烤箱预热十分钟后,扇贝放进烤箱180度12分钟,看到芝士变色就OK!
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最后一步
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哈哈!很简单又美味!家里朋友聚会也可以这样做!自己加一些摆盘点缀还是不错的!
小贴士
蒜蓉要用热油炸一下才香,也少了蒜的冲味。扇贝肉和贝壳用小刀分离,这样吃的时候不费劲,一夹就是一整个!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
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