油闷大虾
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烹饪步骤
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步骤1/3
基围虾买回来清洗干净,晾干水分,开背,剔除虾线
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步骤2/3
热锅倒油(油多一点),油热后倒入基围虾,汆油至虾壳变红,捞起备用
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最后一步
锅中留少许油,将葱姜蒜煸香,加入番茄酱,放盐,少许糖,再放少量水,倒入汆油的基围虾,爆炒收汁,待基围虾裹上一层番茄酱后撒入葱花,即可出锅。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-08
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