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墨斗鱼烧肉的做法

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墨斗鱼烧肉

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红烧肉做的好的话，再加上墨斗鱼不是一件难事，相信大家都会做好的。

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切墩(初级)

五花肉 500g

、

小墨斗鱼 8个左右

、

韭菜

、

花椒

、

八角

、

白芷

、

肉寇

、

草寇

、

香叶

、

冰糖

、

黄酱

、

葱

、

姜

烹饪步骤

步骤1/3
将五花肉过水焯烫好，墨斗鱼清理干净内脏备用。
步骤2/3
将糖放入锅中炒糖色，将红烧肉下锅煸炒，煸炒过程中加入酱油，黄酱，煸炒出香味后加水，水的量莫过肉为好。然后将准备好的调料加入料包放入锅中，再放入葱姜炖制。
最后一步点击查看大图
待红烧肉软烂些，将已经处理好的墨斗鱼下入锅中进行翻炒，小火闷制一会儿后，改为大火收汤，在将要出锅时把切好断的韭菜下入锅中，即可食用了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-08

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