虾仁炒饭
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步骤1/4
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备菜:先将五花肉切丁,加入少量生抽腌制十分钟。胡萝卜去皮、切丁,包菜(3、4片就够了)切丁。
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步骤2/4
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热锅倒油少许,加葱花爆香,倒入五花肉丁快速翻炒,肉色发白即可盛出。再倒入少许油,先加入胡萝卜丁翻炒,而后加入包菜一起翻炒,胡萝卜颜色发黄就可以了,加入少量盐,翻拌均匀,加入虾仁和五花肉,翻炒至虾仁变白,加入少量生抽和鸡精,调味好即可盛出。
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步骤3/4
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锅内加少量油,葱花爆香后加入米饭,打一个蛋,翻炒均匀,加少许盐,拌匀。加入之前准备的配菜,翻拌均匀,根据个人口味调味。即可出锅了。
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最后一步
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出锅了,色香味俱全啊!
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发布于 2015-10-09
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