蘑菇莴苣蛋汤
莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活 剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。 蘑菇营养丰富，是硒、铜、钾、磷、色氨酸和维生素B2、B3、B5的绝佳食物来源。蘑菇中还富含锌、锰、镁、铁、钙及蛋白质和维生素B
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步骤1/10
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莴苣削皮洗净后切丝
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蘑菇洗净后切片
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鸡蛋打散
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起油锅，加入鸡蛋翻炒片刻盛出备用
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步骤5/10
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利用炒鸡蛋的油加入莴苣丝翻炒几分钟
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步骤6/10
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炒至莴苣丝发软后加入适量开水，加盖煮开几分钟
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步骤7/10
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加入蘑菇片一起煮几分钟
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加入炒好的鸡蛋一起煮两分钟
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步骤9/10
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最后加入适量盐调味即可
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最后一步
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撒上葱花，不加鸡精也味道鲜美的蘑菇莴苣蛋汤完成了~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
蘑菇莴苣蛋汤的其他做法
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