香港式状元及第粥
浏览 4.3万 · 收藏 249
将做法保存到手机
粥面店无加肉碎，因我有小朋友不吃猪肝猪腰，所以加点肉碎吃增加营养。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
先煲好粥
-
步骤2/4
猪肝切o.5cm厚片，猪腰中间切开，切去筋及白色脂肪，面切十字花纹，再切成块状。加少量鸡粉，生抽，酒，胡椒粉，生粉麻油硽15分钟。
-
步骤3/4
猪肉碎用水拌均成糊状。
-
最后一步
白粥大滚时倒入肉碎滚起，再倒入猪肝猪腰滚起，加入冬菜滚2一4分钟，加盐调味，洒入葱花即成。吃时可加胡椒粉。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-10
换个做法
香港式状元及第粥的相关分类
香港式状元及第粥的相关推荐
-
空气炸锅版黑米南瓜饼
6566049人看过 -
鲜焖鱼杂
10949人看过 -
状元及第粥，家有考生别放过
23169人看过 -
绿豆冰糕
39996人看过 -
蚝烙
35243人看过 -
#精致好菜#腌笃鲜
316499人看过 -
蚝烙
23611人看过 -
泡饭的美味--状元及第菜泡饭
32369人看过 -
#花10分钟，做一道菜！#小葱拌豆腐
4632449人看过 -
极简单---空心麻园麻球
331840人看过 -
白芝麻麻园
11604人看过 -
东北老式锅包肉
5798653人看过
