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寿司卷的做法

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寿司卷

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切墩(初级)

寿司海苔

、

米饭

、

寿司醋

、

肉松

、

胡萝卜

、

方腿

、

鸡蛋

、

黄瓜

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
将黄瓜、胡萝卜、方腿切丝。
步骤2/11 点击查看大图
胡萝卜丝焯水，捞起沥干备用。
步骤3/11 点击查看大图
鸡蛋打散，在锅里摊成蛋饼。然后也切丝备用。
步骤4/11 点击查看大图
米饭煮好冷却，加入寿司醋，拌匀。
步骤5/11 点击查看大图
取竹帘，放上寿司海苔。
步骤6/11 点击查看大图
加上米饭，不要太厚，0.5cm即可，不要铺满整张海苔，留1cm边。
步骤7/11 点击查看大图
加肉松。
步骤8/11 点击查看大图
加胡萝卜丝、黄瓜丝、蛋饼丝、方腿丝。
步骤9/11 点击查看大图
卷紧成形，将刀沾净水（不沾），然后切片。
步骤10/11 点击查看大图
装盘，淋些色拉酱、或者鱼子都很不错！
最后一步点击查看大图
多余的米饭，可以裹上肉松，做成糍饭团，包上蛋皮、海苔很美味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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