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蕃茄肉酱多彩手擀捞面的做法

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蕃茄肉酱多彩手擀捞面

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10-30分钟 | 配菜(中级)

猪肉适量

、

胡萝卜适量

、

青椒适量

、

洋葱适量

、

自熬披萨酱(可不放) 适量

、

蕃茄适量

、

葱适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

花生油适量

、

自粉调料(或十三香) 适量

、

多彩冷冻手擀面(或市售面条、挂面等) 适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
猪肉洗净。
步骤2/13 点击查看大图
切成小丁放碗里，倒入料酒、生抽、老抽、调料、盐等拌匀腌制。
步骤3/13 点击查看大图
胡萝卜、洋葱、青椒、葱、蕃茄分别切小丁。
步骤4/13 点击查看大图
炒锅烧热倒油、放入葱花、肉丁爆炒下。
步骤5/13 点击查看大图
放入胡萝卜丁、洋葱碎、青椒碎、蕃茄块、披萨酱翻炒。
步骤6/13 点击查看大图
加水稍炖、加盐调味关火备用。
步骤7/13 点击查看大图
从冰箱取出之前擀好冷冻的多彩面条。(没有可用市售面条或挂面，请根据不同面条灵活掌握煮制面条时间、状态。)
步骤8/13 点击查看大图
汤锅水烧开，直接放入冷冻面条，用筷子挑散用中火煮，水开点二次水煮好关火。
步骤9/13 点击查看大图
取一盆凉水，捞出面条过凉。
步骤10/13 点击查看大图
捞出控水装盘。
步骤11/13 点击查看大图
浇上蕃茄肉酱拌匀既可开吃。
步骤12/13 点击查看大图
成品。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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