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辣子鸡丁的做法

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辣子鸡丁

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有耐心的人才做得出来哦……

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鸡半只 500g

、

糍粑辣椒 500g

、

菜籽油 1000g

、

香叶 4片

、

花椒粒 1小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
砍好的鸡丁
步骤2/4 点击查看大图
前面的忘记拍了，把油烧热直接加入辣椒，要起锅前记得加盐；
步骤3/4 点击查看大图
把辣椒渣子捞出后直接加入备用的鸡丁；
最后一步点击查看大图
可以加在小面，粉等

小贴士

先将有倒入锅中烧热，加入糍粑辣椒一直炒至没有白色的气冒出来；之后将炒好的辣椒渣子捞出；把切好的鸡丁倒入锅中翻炒，一直炒到没有白色的气体就可以起锅了；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-10

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