玛格丽特
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步骤1/10
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晒一下,原料:黄油120克、低粉150克、玉米粉150克、蛋黄3个、奶粉20克,糖或糖粉60克,盐1克。
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步骤2/10
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软化的黄油、糖、盐,放入盆中打发
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步骤3/10
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把黄油打发,呈羽毛状
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步骤4/10
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将煮好的蛋黄,碾碎过筛
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步骤5/10
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余下的面粉、玉米淀粉、奶粉,过筛。与蛋黄、黄油一起搅拌活成团
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步骤6/10
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将活好的面团,放置冰箱冷藏1小时
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步骤7/10
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取出面团,分别团成小球
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步骤8/10
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手指轻按中部,边缘形成轻微裂纹
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步骤9/10
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放入烤盘摆好。
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最后一步
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烤盘180°预热,放在中下层烘烤12分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-10
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