经典哒番茄肉酱意面
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步骤1/11
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洋葱、大蒜切末备用
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步骤2/11
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口蘑洗净,切片备用
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步骤3/11
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番茄切小块备用
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步骤4/11
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锅中放油,油热后放入洋葱末爆香
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步骤5/11
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洋葱香气出来以后放入蒜末,继续爆香
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步骤6/11
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蒜末基本断生后加入肉末,迅速翻炒开
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步骤7/11
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肉末泛白后加入番茄小丁,继续翻炒,期间加入适量番茄糊或番茄酱
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步骤8/11
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番茄软烂以后加入口蘑片继续翻炒
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步骤9/11
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口蘑断生后加入适量盐、黑胡椒、罗勒、披萨草等调味,待汤汁收浓厚关火,肉酱就做好啦
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步骤10/11
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锅中放足量水,水开以后放入意面煮10-12分钟至意面熟。
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最后一步
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面熟了捞出来沥干水分后,浇上肉酱,拌开就可以吃咯!
相比番茄沙司我更倾向于用番茄糊哦!这样做出来会更浓稠,口感也会更香浓哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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