魔鬼蛋
两个人，就做两人份，没有芥末，就用原味的沙拉酱代替，一样好味道！自己制作的芥末沙拉酱是有多的，可以做蔬果沙拉，例如内有乾坤的番茄青瓜沙拉！
-
步骤1/14
点击查看大图
水煮两个鸡蛋！冷水下锅，大火烧开后，中火10分钟左右。
-
步骤2/14
点击查看大图
煮蛋的过程中，制作芥末蛋黄酱，将5g芥末放在容器中。
-
步骤3/14
点击查看大图
加入40g蛋黄酱（沙拉酱），搅拌均匀。
-
步骤4/14
点击查看大图
将煮好的水煮蛋拨壳，对半切开。
-
步骤5/14
点击查看大图
用手轻轻拨动蛋白，将蛋黄剥出来。
-
步骤6/14
点击查看大图
蛋黄和15g芥末沙拉酱混合均匀。
-
步骤7/14
点击查看大图
将混合好的蛋黄放入裱花袋中，填满蛋白的凹槽中。
-
步骤8/14
点击查看大图
完成！
-
步骤9/14
点击查看大图
换皮！
-
步骤10/14
点击查看大图
还可以撒一点黑胡椒，或装饰上坚果！
-
步骤11/14
点击查看大图
美美嗒！
-
步骤12/14
点击查看大图
凹造型不容易！
-
步骤13/14
点击查看大图
吃呀吃！芥末的味道非常特别！好吃！
-
最后一步
点击查看大图
吃没了！
如果没有芥末，完全可以使用原味沙拉酱，一样好味道！调制时，完全可以根据蛋黄的干湿适当增减沙拉酱的使用。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
魔鬼蛋的其他做法
魔鬼蛋的相关分类
魔鬼蛋的相关推荐
-
辣条粽子
13267人看过 -
小朋友的最爱～香酥炸鸡排#肉食者联盟#
12532458人看过 -
比梦龙还好吃！无需模具自制脆皮雪糕，完全不比买的差~
105286人看过 -
法式蜜汁烤鹌鹑
67784人看过 -
#美味开学季#椰香果冻
178227人看过 -
自制辣条
67141人看过 -
清炒蒜苗
94017人看过 -
自制辣条
230487人看过 -
烤面筋
561497人看过 -
可可流心巴斯克
18634人看过 -
梦幻浪漫下午茶 | 星空啫喱果冻
15464人看过 -
蜜汁烤子排
16611人看过
