支竹羊肉煲
天一冷就想吃热腾腾滴各种煲仔菜啦，暖身当然是羊肉了！
-
步骤1/13
点击查看大图
支竹泡水
-
步骤2/13
点击查看大图
羊肉洗净凉水入锅煮开，一定要凉水一起煮，很多人喜欢水滚放肉类下去焯，其实这样会让肉质收缩偏硬也难入味
-
步骤3/13
点击查看大图
用滤网捞出
-
步骤4/13
点击查看大图
锅放油，蒜苗根部段和姜块爆锅，加入焯过水的羊肉
-
步骤5/13
点击查看大图
中火煎微黄
-
步骤6/13
点击查看大图
散豆酱三勺加入炒均，加少许盐，酱油老抽，蠔油
-
步骤7/13
点击查看大图
酱香满屋
-
步骤8/13
点击查看大图
入高压锅，加滚水刚盖过羊肉或和羊肉齐
-
步骤9/13
点击查看大图
煲仔底放几段蒜苗可防粘底也可以增加入味
-
步骤10/13
点击查看大图
支竹切段焯水放入煲中
-
步骤11/13
点击查看大图
压20分钟，关火放气打开，水刚收了三分之二，用金姐姐那句~完美，哈哈
-
步骤12/13
点击查看大图
倒入煲仔，上火焖10分钟左右，撒香菜叶装饰
-
最后一步
点击查看大图
吼吼~开吃啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
支竹羊肉煲的相关分类
支竹羊肉煲的相关推荐
-
日食记 | 红烧羊肉煲
5413237人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5648865人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#羊肉手抓饭
157655人看过 -
#晒出你的团圆大餐#鲍鱼仔啫啫排骨煲
1069979人看过 -
排骨土豆炖豆角
10428690人看过 -
蚝烙、海蛎煎、蚵仔煎
1309426人看过 -
双味支竹炖牛腩
38427人看过 -
凉拌黄瓜卷#餐桌上的春日限定#
1871784人看过 -
葱爆羊肉
6403062人看过 -
滋补不上火的腐竹炖羊肉
217092人看过 -
红烧排骨
30496546人看过 -
烤羊排&烤羊小腿
803023人看过
