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莲子啤酒鸭的做法

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莲子啤酒鸭

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食材清单加入采购清单

仔鸭 1只

、

莲子 100g

、

干香菇适量

、

葱，姜适量

、

盐，糖适量

、

生抽，老抽适量

、

芹菜，鸡粉少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
全部食材，香菇，莲子分别泡水，鸭子洗净切块备用。
步骤2/6 点击查看大图
把鸭子放入锅里煸炒，不要放油，干煸，如岀水，把水倒了继续煸，等鸭子岀油即可。
步骤3/6 点击查看大图
加桂皮大料，老抽，生抽，鸭子上色后加啤酒。
步骤4/6 点击查看大图
加葱，姜，大蒜，莲子，香菇，大火烧开，中火烧30分钟，
步骤5/6 点击查看大图
等鸭子烧熟，加盐，糖，鸡粉，芹菜，翻炒均匀即可装盘。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

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