笋干烧肉
同事从老家带的扣肉送了我一块,炸过的,本来想做扣肉的,冻了又解冻的,切了不成型,干脆改烧肉了
-
步骤1/8
点击查看大图
笋干提前泡发,我泡了差不多16小时,炖了还不算很烂,但咬起来比较有感觉,愿意吃更软的可以考虑再多泡两天
-
步骤2/8
点击查看大图
扣肉切片备用
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜切丝备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油略烧热放入扣肉翻炒至肥肉透亮,油基本炸出,加入葱姜丝爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入笋干翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
加入一勺生抽,2勺老抽调味
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内加水没过笋干煮开后转中火煮约半小时,加入一勺盐,5块冰糖大火翻炒使冰糖融化,水收干即可
-
最后一步
点击查看大图
成品装盘,色香味俱全!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
笋干烧肉的其他做法
笋干烧肉的相关分类
笋干烧肉的相关推荐
-
笋干烧肉
70218人看过 -
笋衣烧肉
123595人看过 -
笋干烧肉
30074人看过 -
不熬糖稀、转一转裹一裹就能做出水果糖葫芦
161026人看过 -
笋衣红烧肉
29186人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#清炒黄心菜
159928人看过 -
#美味烤箱菜,就等你来做!#香烤鸡翅
9427321人看过 -
家常霉豆腐#暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
140805人看过 -
番茄雪花牛肉
63818人看过 -
板栗烧鸡翅
3013556人看过 -
暖呼呼超养脾胃的~~番茄疙瘩汤
55203人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8997746人看过