笋干烧肉
同事从老家带的扣肉送了我一块，炸过的，本来想做扣肉的，冻了又解冻的，切了不成型，干脆改烧肉了
-
步骤1/8
点击查看大图
笋干提前泡发，我泡了差不多16小时，炖了还不算很烂，但咬起来比较有感觉，愿意吃更软的可以考虑再多泡两天
-
步骤2/8
点击查看大图
扣肉切片备用
-
步骤3/8
点击查看大图
葱姜切丝备用
-
步骤4/8
点击查看大图
锅内放油略烧热放入扣肉翻炒至肥肉透亮，油基本炸出，加入葱姜丝爆香
-
步骤5/8
点击查看大图
倒入笋干翻炒均匀
-
步骤6/8
点击查看大图
加入一勺生抽，2勺老抽调味
-
步骤7/8
点击查看大图
锅内加水没过笋干煮开后转中火煮约半小时，加入一勺盐，5块冰糖大火翻炒使冰糖融化，水收干即可
-
最后一步
点击查看大图
成品装盘，色香味俱全！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
笋干烧肉的其他做法
笋干烧肉的相关分类
笋干烧肉的相关推荐
-
笋干烧肉
321488人看过 -
法式咸派（无派皮版）
126457人看过 -
肉饼
59586人看过 -
酱菜双拼（酱黄瓜+酱萝卜）
8924人看过 -
小酱菜
145614人看过 -
手撕盐焗鸡腿
221987人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#中秋菜谱红红火火的香辣蟹团圆味道
185270人看过 -
脆皮手抓饼香肠卷#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
708172人看过 -
盐焗鸡腿（极简电饭锅版）
69807人看过 -
酸甜爽脆－橙色藕带
480220人看过 -
洋葱青椒炒牛肉
20536人看过 -
桑葚酒（果酒）
742834人看过
