无添加懒人红薯干（条）
红薯最好选红心的，如果没有黄心也可以，白心还是算了，红薯中红心的甜度最高，淀粉含量最少。超市最近只有黄心的，阳光灿烂，我急于晒干，先少买了点黄心的晒干了，味道也很不错，流程很简单，自己做没有任何添加剂，只有红薯和阳光完美结合的味道，我的方法懒人也可以试试呢。
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步骤1/6
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红薯洗干净削皮
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步骤2/6
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这次买的个头比较大，我切成块，如果个头不大可以不用切开。装入保鲜袋松松的系袋口，少量的话高火10分钟，我这次装的满满一个大保鲜袋高火20分钟才软了。
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步骤3/6
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熟了整块拿出去晒，晒个半天的样子再切，这样不容易散。
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步骤4/6
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切条或者切片看个人喜好了，拿出去晒2天，记得上面盖个纱啊什么的防苍蝇，我有点小洁癖。
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步骤5/6
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晒2天不是硬性要求，要根据天气来的，要晒到刚刚好能嚼的动就行了。
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最后一步
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注意防潮保存，自己晒的没添加剂很容易长霉，尽快吃完就好。
要看好天气预报哦，最少要2个大晴天。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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