红焖羊排
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步骤1/7
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羊排洗干净 泡水30分钟 各种辅料备好
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步骤2/7
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羊肉切块 凉水下锅 焯水
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步骤3/7
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把各种香料下锅煸香 把焯过水的羊肉下锅翻炒加入冰糖
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步骤4/7
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放入红果 便于羊肉软烂 倒入啤酒加适量水 炖煮
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步骤5/7
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炖煮1个小时后 开始调味 可加入老抽 盐 辣椒 两块豆腐乳 继续炖煮入味 大概30分钟
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步骤6/7
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加了些土豆 胡萝卜 初秋的暖身暖心的家常晚餐
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最后一步
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轻易脱骨 酥烂入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-11
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