蔓越莓饼干
孩子喜欢吃饼干，于是萌发了与她一起在家制作的想法。
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步骤1/6
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黄油软化，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。
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步骤2/6
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第二步 加入一大勺蛋液，搅拌均匀。
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步骤3/6
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倒入蔓越莓干或葡萄干，蓝莓干等，根据个人喜好，如果果干个头比较大，需要先切碎。
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步骤4/6
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倒入低筋粉，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方形体，并放入冰箱冷冻至硬，约1个小时。（可以用保鲜膜包上。）
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步骤5/6
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冻硬的长方形面团切成厚度约0.7cm的面片。切好后的面片排入烤箱。
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最后一步
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烤箱预热，放入烤盘，165度，上下火，中层，约20分钟，至表面微金黄色即可。（吃不了的可以放入饼干盒随时食用。
黄油软化时可以放微波炉里加热，不愿意吃太甜的可以少放些糖。烤到最后几分钟可以看着，烤箱功率大适当减少几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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