黄椒肉末土豆丝
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步骤1/6
瘦肉切成肉末，加入少许生粉、凉开水、生抽，搅拌均均，腌制5-10分钟。
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步骤2/6
土豆去皮切丝，黄色甜椒（或红色甜椒）切丝。
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步骤3/6
热锅，下油，放入土豆丝，炒2-3分钟，盛出来待用。
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步骤4/6
锅内留油，放入腌制好的肉末，翻炒均均，炒至7-8分熟即可，放入土豆丝，放入黄甜椒（红甜椒）。
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步骤5/6
加入食盐少许，椒盐少许，生抽可根据需要添加。
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最后一步
点击查看大图
装盘，撒上欧芹末，完成。
瘦肉切碎成肉末，先加入少许生粉，凉开水，生抽，拌均腌5-10分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-11
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