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黄椒肉末土豆丝的做法

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黄椒肉末土豆丝

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆 1-2个

、

瘦肉少许

、

甜椒/黄菜椒半个

、

食盐少许

、

椒盐少许

、

欧芹末少许

、

生粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/6
瘦肉切成肉末，加入少许生粉、凉开水、生抽，搅拌均均，腌制5-10分钟。
步骤2/6
土豆去皮切丝，黄色甜椒（或红色甜椒）切丝。
步骤3/6
热锅，下油，放入土豆丝，炒2-3分钟，盛出来待用。
步骤4/6
锅内留油，放入腌制好的肉末，翻炒均均，炒至7-8分熟即可，放入土豆丝，放入黄甜椒（红甜椒）。
步骤5/6
加入食盐少许，椒盐少许，生抽可根据需要添加。
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装盘，撒上欧芹末，完成。

小贴士

瘦肉切碎成肉末，先加入少许生粉，凉开水，生抽，拌均腌5-10分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-11

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