卤水鸡脚
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步骤1/8
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将鸡脚剪去指甲,洗干净
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步骤2/8
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冷水下姜片,煮开后下鸡脚,大火煮15分钟
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步骤3/8
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熄火后,丢入冰桶里降温,让鸡脚冷却,这样会让鸡脚的皮更爽口
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步骤4/8
将鸡脚一分为二,这样可以更入味
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步骤5/8
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姜,蒜爆香锅,下鸡脚,煸炒几下,下卤水,生抽,水,桂皮大火煮15分钟,再下冰糖,盐文火煮10分钟,再小火煮10分钟就好了
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步骤6/8
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小火煮
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步骤7/8
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成品图
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最后一步
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好香,好吃,根本停不下来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-13
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