猪骨豌豆汤
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湖北人过早必喝的一道汤，离开家乡很多年，每当想家的时候也同样想家乡的那份独特的味蕾的味道。记得小时候每个周末才有时间去过早，喝一碗猪骨豌豆汤配上一个包子或花卷，真的是满满的幸福！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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买猪骨的时候记得让店家给剁一下，洗干净猪骨，凉水下锅焯掉血水
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步骤2/5
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豌豆提前一晚上泡发
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步骤3/5
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切几片姜
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步骤4/5
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所有材料放入砂锅，水放砂锅三分之二的水就可以了。大火煮开后，文火炖两个小时就OK了
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最后一步
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起锅前放两勺盐在煮五分钟，喝的时候撒上一点葱花
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-10-13
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