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茭白炒肉丝的做法

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茭白炒肉丝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茭白 3根

、

肉丝 100g

、

红葱头 2个

、

葱少许

、

盐适量

、

糖适量

、

鸡精适量

、

淀粉适量

、

色拉油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茭白洗净沥干水分切片备用，肉丝用淀粉和料酒拌匀腌制一小会儿备用。
步骤2/8 点击查看大图
冷锅热油，倒入切碎的红葱头爆香。
步骤3/8 点击查看大图
转小火，倒入肉丝煸炒。
步骤4/8 点击查看大图
打圈式迅速将肉丝炒至半熟。
步骤5/8 点击查看大图
再加入茭白一起翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
根据自己口味加入适量的盐，糖和鸡精调味，再加入少许的水煮熟。
步骤7/8 点击查看大图
收干汁水后就可以装盘了，撒上一些葱花点缀就可以了。
最后一步点击查看大图
茭白炒肉丝就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

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