是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鲅鱼炖粉条的做法

点击查看大图

鲅鱼炖粉条

浏览 4.0万 · 收藏 208

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

鲅鱼 6块

、

葱段 3段

、

姜片三片

、

蒜适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

香菜适量

、

糖少量

、

粉条适量

、

花椒 2个

、

大料少量

烹饪步骤

步骤1/4
鲅鱼块加入适量生抽，料酒，十三香腌制一小时左右。粉条泡在水里。
步骤2/4
葱切段，姜切片，蒜切末。锅中放油热锅，加大料，花椒，葱，姜，蒜炒香。
步骤3/4
捞出鱼块，腌制的汤汁备用。鱼块放入锅中中火翻炒几下即可。导入汤汁和水，水面刚好没过鱼，放入泡软的粉条。加入适量老抽上色，放入盐。盖上锅盖，中小火炖30分钟。
最后一步点击查看大图
待鱼熟了，大火收汤，捞出，撒上香菜（因为没有香菜撒了葱花）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-14

换个做法

鲅鱼炖粉条的相关分类

马蹄儿菜棒棒糖荠菜素菜宴客菜更多

鲅鱼炖粉条的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许