胡萝卜法棍
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步骤1/5
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面包机桶中依次加入胡萝卜汁,糖,盐,高筋面粉,酵母后和面20分钟,待面团成形,加入黄油再和面20分钟,取出放置碗中,盖上保鲜袋入冰箱一夜。
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步骤2/5
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第二天面团从冰箱取出,已发至2倍大,整形,分成4份,继续醒15分钟。
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步骤3/5
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醒发完毕,每个小面团搓成长条,放置在撒了面粉的烤盘内,入烤箱发酵30分钟。
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步骤4/5
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发好后取出,用刀片滑几道,洒一点水在面包表面后撒上干粉。
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最后一步
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入烤箱180度中下层烤30分钟,取出冷却切片。
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发布于 2015-10-14
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