香菇鸡煲
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡小腿剁成块,用盐、酱油和白酒拌匀,最后再倒少许食用油拌一下;香菇改成块;姜切丝;辣椒切成圈;香菜和葱切成段。
-
步骤2/5
点击查看大图
热油锅,把姜和辣椒爆香,再倒入鸡块炒至略微金黄。
-
步骤3/5
点击查看大图
加入香菇和老干妈翻炒几下。
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入一小碗清水,煮至汁浓稠。
-
最后一步
点击查看大图
把鸡块、香菇与汁一同倒入瓦煲中,大火烧开后熄火,放入香菜和葱盖上瓦盖,焖5分钟。
这道菜在腌鸡块时就放了盐和酱油,之后又放了老干妈,所以味道刚刚好,不需再放盐了。而且这菜改用干香菇会更香,可惜我今天没有买到,就只好用鲜香菇。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
香菇鸡煲的相关分类
香菇鸡煲的相关推荐
-
老干妈炒饭
99065人看过 -
剩米饭不要扔,这样做大人小孩都爱吃!
38405人看过 -
爆炒圆白菜
2461076人看过 -
#节后清肠大作战#白萝卜蛋饺清煲
1296162人看过 -
茄丁面
389058人看过 -
#餐桌上的春日限定#芦笋虾炒面~
324971人看过 -
#换着花样吃早餐#零失误版葱油面
163298人看过 -
#万物皆可搭# 炒芋头丝
162422人看过 -
#秋日养生这样吃#洋葱牛肉炒面
158465人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12082229人看过 -
白萝卜最好吃的做法~萝卜粉丝丸子汤
225734人看过 -
名厨菜谱-五花肉烧黄花鱼
5481710人看过