--椰蓉奶棒
每次做这个,一入烤箱,便香味弥漫,邻居家的孩子都会跑过来要一根吃,这时候家人吃着你做的面包,你才是最幸福的人。分享给大家,一起做起来吧。PS:面包机是东菱的,面粉使用的是新良面包粉。
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步骤1/16
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称好所有的材料备用
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步骤2/16
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东菱面包机设置和面模式,除黄油外,先放入液体,糖盐再放入面粉,最后挖一个小洞放酵母在埋起来。和面程序大概15-20分钟都可以。
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步骤3/16
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20分钟以后加入面团的黄油继续揉至扩展阶段,就是取一小块面团用手撑开可以得到大片的薄膜
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步骤4/16
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用面包机选择程序14 发酵至面团两倍大
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步骤5/16
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这时候把椰蓉的馅料液体先分次加入,然后再一个一个加进去并搅拌均匀
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步骤6/16
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面团取出,排气,并擀成长方形的面饼
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步骤7/16
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擀好的面皮,上面三分之二的表面涂满椰蓉内馅
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步骤8/16
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把没有抹面的三分之一折过来
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步骤9/16
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右边也折过去
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步骤10/16
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慢慢擀开,然后用刀均匀的切开
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步骤11/16
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每一根都拧麻花一样的拧两到三圈即可,烤盘上铺油纸,把面包放在烤盘上二发到两倍大,拧完压一下 固定一下
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步骤12/16
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二发好的面团,涂上蛋液
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步骤13/16
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烤箱175度预热五分钟,面包进烤箱,175度15-18分钟,根据个人烤箱脾气来看,一般最后一两分钟上色自己要注意看着,不要上太重了。
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步骤14/16
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成品
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步骤15/16
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成品
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最后一步
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成品
这个方子做的面包很小,我做了大概20公分长直径3.4厘米一个,做了8个,因为好吃,所以分分钟就没了,喜欢的可以加倍。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
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