蒸茄子
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步骤1/9
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茄子去缔洗净,切'十字'。
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步骤2/9
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放蒸锅,蒸到筷子能轻松戳穿茄子,拿出放凉备用。
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步骤3/9
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待茄子凉后手撕成条。
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步骤4/9
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青辣椒切丁。
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步骤5/9
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在盛有青辣椒丁的碗内放白糖、耗油、鸡精、咸盐、辣椒油、芝麻油、酱油、醋,郫县豆瓣拌均匀。
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步骤6/9
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调好的凉拌汁可根据个人口味喜好放蒜粒。(因为老公上班,没放蒜粒)
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步骤7/9
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用小勺均匀的浇到茄条上。
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步骤8/9
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美味的蒸茄子完成了!
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最后一步
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再来张成品。
青辣椒粒是生的哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
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