自制豆豉肉丁辣椒酱
这道辣椒酱我们家人最喜欢吃了,辣辣的很下饭
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步骤1/7
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辣椒洗干净备用
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步骤2/7
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猪肉切碎用料酒少许盐腌制片刻
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步骤3/7
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辣椒切碎
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步骤4/7
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平底锅里放油小火至5成热加入辣椒,炸几分钟后加上肉丁
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步骤5/7
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准备豆豉,蒜末,姜末。辣椒肉丁炸到20分钟之后有点干干的感觉就把这些配料全倒进去
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步骤6/7
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全部配料放进去炸10分钟左右加入小许盐,酱油,老抽,鸡精,调味,再炸个几分钟,就可以装瓶了
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最后一步
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用密封瓶装好放入冰箱,可以放很久哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
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