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土豆咖喱鸡盖饭的做法

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土豆咖喱鸡盖饭

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咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含咖喱有辣味的香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲;

食材清单加入采购清单

咖喱粉 2勺

、

鸡腿 1个

、

胡罗卜 3分1个

、

鸡腿菇半个

、

洋葱小半个

、

生粉适量

、

鸡精一小勺

、

生抽一小勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿洗干净去骨头切成鸡丁，加入一点淀粉料酒咖喱粉腌制半个小时，也可以用鸡胸。
步骤2/8 点击查看大图
等待鸡肉腌制的过程，洋葱，鸡腿菇，土豆，胡萝卜，切丁不能太大。如果有蘑菇也可以我这里买不到。
步骤3/8 点击查看大图
锅倒油烧热，倒洋葱先炒到金黄。
步骤4/8 点击查看大图
在倒入腌制的鸡丁，继续翻炒到鸡肉收水
步骤5/8 点击查看大图
然后倒入剩下的食材继续翻炒一会
步骤6/8 点击查看大图
倒入水过了食材就好，加入咖喱粉，酱油，中火烧十来分钟收汁过半，加入鸡精。
步骤7/8 点击查看大图
东西熟了加生粉勾芡下就可以出锅。
最后一步点击查看大图
最后米饭摆盘，食材均匀的倒在上面，美味土豆咖喱鸡盖饭就好了，今天这样子的正常够一家三口吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-15

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