外婆家的味道之杂锦糯米饭
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外婆家的味道,是我一直怀念的。外婆很会做菜,所以从小耳读目染吧,我也何必喜欢自己瞎折腾一些吃的⊙▽⊙,这款糯米饭大受好评,曾经有一次带去单位做午饭,被两个同事疯抢,直接干光。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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干鱿鱼要隔夜用温水泡好,干香菇泡热水十五分钟,五花肉要先入锅煸出油,有点像猪肉渣的感觉,不要太过火,很香,五花肉煸好盛出来待用,剩下的各种调料切丁,把刚才扁完五花肉的油爆炒剩下的材料,爆干鱿鱼的时候一定要盖锅盖,不然会弹你一脸
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步骤2/4
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电饭锅煮糯米饭,不要放太多水,煮好后马上打开锅盖,晾干一些拿出倒入炒锅里全部调料一起炒,然后就可以试一下味道了,不够味不够咸再加酱油神马的,这些就不用说啦,喜欢香一点的亲可以炒久一点,有一点点锅巴更好吃呦⊙▽⊙撒上葱花完美。忘记拍最后的照片啊啊啊
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步骤3/4
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成品
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最后一步
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成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-15
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