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山药羊肉汤～咩～的做法

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山药羊肉汤～咩～

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上次煮了羊肉煲，喝了汤头，就想着再喝一口，店里孩子们也馋，下班快速拿着肉到店里就动手了，不过心急，用高压锅时小爆了。

食材清单加入采购清单

羊的美腿 550g

、

铁棒山药 2大根

、

胡萝卜一根半

、

甜玉米 1根

、

鲜虫草上次用剩20g

、

清补凉 1包

、

盐与鸡精少许

、

高压锅 1个

、

记得蒸气散尽再开锅！！

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
材料备好，玉米，胡萝卜，山药切块，虫草洗干净，清补凉的话超市就有一包包的，或自己去药店抓也行，就是淮山枸杞玉竹之类，天朝人民都知道。
步骤2/6 点击查看大图
肉入冷水煮开后去浮沫，留汤，肉沥干，开锅下油炒沙姜末，老姜南姜都行，香味出来后下肉翻炒一小会，再倒入肉汤，煮开。
步骤3/6 点击查看大图
高压锅里把玉米，胡萝卜，山药，清补凉全扔进去，把煮开的肉汤连肉也倒进去，盖上盖，1800大火煮10分钟转中火1000度15分钟后熄火，然后等气散了再开锅。
步骤4/6 点击查看大图
错误示范，心急转气阀，还散不干尽就开盖，然后小爆了～。
步骤5/6 点击查看大图
开盖后再下虫草煮，盐和鸡精调味，可以的话下点冰糖，大概煮多5至10分钟就可以上碗拍照加滤镜到各平台朋友圈装逼了～哇哈哈哈哈～汤是真心好喝。
最后一步点击查看大图
最后朕还是一碗没喝，拿冰敷着手…

小贴士

滤镜是你拉仇恨的利器。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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