烧肥肠
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步骤1/5
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我买的是卤好的肥肠,将肥肠切小段,葱姜蒜切好,青椒用手掰成小块,这样更入味些。
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步骤2/5
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锅中油烧热,倒入葱姜蒜炒出香味,再倒入郫县豆瓣酱。
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步骤3/5
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炒出红油,倒入肥肠,滴点酱油调色。
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步骤4/5
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翻炒一下,倒入青椒,三分钟后起锅即可。因为肥肠和郫县豆瓣酱都有盐,所以炒制的时候不用再另外加盐,只需放点酱油即可。
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最后一步
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出锅了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-16
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