肉卷
-
步骤1/7
点击查看大图
将牛奶和酵母混合均匀,倒入面粉中,揉成光滑柔软面团,于温暖处发酵至两倍大!
-
步骤2/7
点击查看大图
肉馅加入料酒、生抽、老抽、五香粉、蚝油、盐蛋清搅拌均匀,加入生粉搅匀,再倒入香油拌匀
-
步骤3/7
点击查看大图
面发好,从盆中取出,揉掉气泡,擀成5毫米厚的长方形,分成两份
-
步骤4/7
点击查看大图
小葱碎跟肉馅混合拌匀
-
步骤5/7
点击查看大图
将拌好的馅料均匀的涂抹在面皮上!
-
步骤6/7
点击查看大图
由上而下卷起,两份都做完,醒发30分钟
-
最后一步
点击查看大图
开水上锅,大火蒸12分钟。取出切块即可食用
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-16
肉卷的相关分类
肉卷的相关推荐
-
蒸生蚝
3641446人看过 -
鲜肉香菜炸藕盒
601719人看过 -
炸茄盒
10559012人看过 -
香菇油菜包子
43095人看过 -
干锅菜花
1647188人看过 -
超下饭的红烧茄子
132764001人看过 -
炸青萝卜丸子
645799人看过 -
紫菜包饭
2552459人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31567217人看过 -
蒜苔炒肉
1179441人看过 -
干锅有机花菜
12668505人看过 -
葱花花卷
25067人看过