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鱼香肉丝的做法

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鱼香肉丝

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10~30分钟 | 配菜(中级)

瘦肉

、

胡萝卜

、

木耳

、

青椒

、

郫县豆瓣酱适量

、

大葱

、

姜

、

蒜

、

料酒一点

、

酱油半茶匙

、

醋一茶匙

、

白糖一茶匙

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
先把肉，青椒，胡萝卜，木耳切成丝，把葱，姜，蒜切碎，用水淀粉，少量的盐，一点料酒把肉腌制一会，再调水淀粉，把料酒，酱油，醋，白糖，盐调入水淀粉里放在一旁备用，然后把锅做上，倒入油，放葱姜蒜呛锅，倒入肉，炒差不多之后放郫县豆瓣酱，炒一会就放菜，然后再把调好的料倒进去，差不多就放鸡精出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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