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青椒肉丝拌饭的做法

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青椒肉丝拌饭

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青椒肉丝很下饭，搭配了炒胡萝卜丝和煎鸡蛋，营养丰富，一个人吃饭的不二选择！

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切墩(初级)

五花肉适量

、

青椒 3个

、

胡萝卜 1个

、

鸡蛋 1个

、

米饭 1碗

、

葱姜蒜适量

、

五香粉适量

、

油适量

、

盐适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先把米饭蒸上，淘米水留着。
步骤2/6 点击查看大图
用淘米水把青椒和胡萝卜洗干净。
步骤3/6 点击查看大图
煎个鸡蛋，盛出备用。
步骤4/6 点击查看大图
胡萝卜、青椒、五花肉全部切成丝，先炒胡萝卜丝，炒好盛出备用。
步骤5/6 点击查看大图
现在炒青椒肉丝，锅里热油，放入葱姜蒜爆香，肉丝放进去翻炒，撒点五香粉，快炒好时加点酱油调味翻炒，把青椒丝倒入翻炒，青椒断生后撒点盐出锅。
最后一步点击查看大图
此时米饭已蒸好，盛出一碗米饭，青椒肉丝、胡萝卜丝、鸡蛋摆盘，开吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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