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黄瓜炒鸡蛋的做法

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黄瓜炒鸡蛋

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往常经常做这道菜，但一直不满意，今日别出心裁想尝试，结果还不错呢

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10分钟左右 | 切墩(初级)

葱 1/8个左右

、

油 5-10ml

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜 1-2根

、

盐少许

、

酱油（老抽） 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备黄瓜、清洗（去农药哦）
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜去皮
步骤3/9 点击查看大图
切成片状 Or自己所想的形状
步骤4/9 点击查看大图
准备鸡蛋（1-2个）搅拌好
步骤5/9 点击查看大图
放入葱花搅拌，可根据喜好加盐。如不喜欢葱花省略此步骤，小葱也许比大葱更好
步骤6/9 点击查看大图
放入花生油热锅2-3Min 先炒黄瓜 2-3分钟后出锅，放入盘中
步骤7/9 点击查看大图
煎炒鸡蛋，搅碎。把黄瓜再次放入锅中。一起翻炒
步骤8/9 点击查看大图
加入酱油（兑水）不超过半碗大。将酱汁浇入，开大火让酱汁染色黄瓜鸡蛋，待水干后放入葱花
最后一步点击查看大图
出锅后如图！敬请享受美味吧

小贴士

盐少放也可不放！酱油亦是如此～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-16

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