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泡菜豆腐海鲜锅的做法

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泡菜豆腐海鲜锅

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10~30分钟 | 切墩(初级)

嫩豆腐一块

、

对虾半斤

、

豆芽一把

、

西葫芦一根

、

西红柿一个

、

香菇、金针菇

、

韩式辣椒酱和泡菜30克

、

葱姜蒜少量切碎

烹饪步骤

步骤1/5
1、将对虾洗净放入锅里，倒入少量清水没过虾一点点就可以，入葱姜，煮开后入少量料酒关火焖一会儿，用漏勺将虾舀出，汤和葱姜倒掉
步骤2/5 点击查看大图
2、蔬菜菌菇类洗净切好，泡菜取出，辣酱一小勺
步骤3/5 点击查看大图
3、另起锅加热，倒入少许油，葱花姜蒜爆香后入韩式辣椒酱一勺翻炒。
步骤4/5 点击查看大图
4、倒入适量水，大火烧开后放入准备好的泡菜，煮几分钟
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5、汤底准备好后，将豆芽、金针菇、香菇、豆腐、西葫芦、对虾放到锅里依次摆好，开大火烧开煮沸后，中火慢烧，直到汤浓菜香一道酸辣开胃的泡菜豆腐海鲜锅就做成了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-17

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