芹菜蒜苗炒牛肉
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步骤1/7
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牛肉切丝
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步骤2/7
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芹菜洗好、切段、尽量小一点。入味
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步骤3/7
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生姜大蒜、蒜苗、指天椒切好。准备好花椒
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步骤4/7
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牛肉切好、加入盐、料酒、花椒粉、少了的鸡精调味。腌几分钟、最后加入淀粉、
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步骤5/7
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冷油把大蒜苗、指天椒、整颗粒的花椒、生姜大蒜。然后把牛肉倒进去、快速弄开。然后中火、爆炒、然后装盘备用。
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步骤6/7
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锅里倒入西芹炒,可以加一点水。然后把牛肉加到西芹上面、焖一会儿。
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最后一步
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炒开然后装盘即可了。
牛肉要冷油下锅不容易老、老了就嚼不烂、不好吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-17
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