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土豆红烧肉的做法

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土豆红烧肉

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我是东北人，平时就很爱吃肉，红烧肉就是解馋神餐，为下班回来的老公准备的下饭菜，也就是周末休息的时候有时间做。

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切墩(初级)

五花肉 250g

、

土豆 1个

、

花椒 10粒

、

大料 2棵

、

姜 2片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
新买回来的五花肉，但是买多了，两个人吃就用了二分之一
步骤2/9 点击查看大图
有这些就够了，切成小块，比拇指大一点
步骤3/9 点击查看大图
土豆是用刀卡下来一块一块的，因为觉得这样会很有味道
步骤4/9 点击查看大图
所有食材合影
步骤5/9 点击查看大图
放油炒白糖，因个人口味放，我放了拇指大的勺子4勺
步骤6/9 点击查看大图
下肉翻炒，同时放上酱油
步骤7/9 点击查看大图
调入水，加入花椒，大料，姜，我添水多些，觉得做到肉入口即化最好了
步骤8/9 点击查看大图
觉得肉顿得差不多了，就放入土豆和盐
最后一步点击查看大图
临出锅放了点味精，内蒙的土豆太绵了，没一会就粘了，不过吃起来棒棒的，也很简单方便

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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