小白菜汆丸子
生粉少一点就行,为了让肉靡口感更棒,Q弹
-
步骤1/7
点击查看大图
肉可以绞也可用刀剁,做小丸子可以剁的细腻些
-
步骤2/7
点击查看大图
剁完的肉靡放入1个鸡蛋、生粉、切碎的葱姜碎,一个方向搅打,上劲
-
步骤3/7
点击查看大图
放胡椒粉、蒸鱼豉油、盐(少放)、鸡精、五香粉、继续搅拌待用
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅倒玉米油,放葱姜片爆香,放点五香粉和八角,炒香后倒入温热水或高汤,等水开
-
步骤5/7
点击查看大图
小白菜洗干净待用,土豆粉用冷水泡着待用
-
步骤6/7
点击查看大图
锅内水开,把肉靡用手挤成小肉丸(手上抹些油不沾),丸子下锅里三分钟后放土豆粉,因为粉条不容易熟,要先下去煮,如果表面有肉沫,用勺子把沫盛出来
-
最后一步
点击查看大图
文火十五分钟,丸子浮起来差不多了,放白菜,最后放盐和鸡精,准备出锅,ok
我放了土豆粉,喜欢的可以放些
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-10-18
小白菜汆丸子的相关分类
小白菜汆丸子的相关推荐
-
小白菜汆丸子
206888人看过 -
爆炒猪肝
19425540人看过 -
小白菜汆丸子
67026人看过 -
小白菜汆丸子
21853人看过 -
小白菜炖粉丝
13345人看过 -
小白菜肉丸子汤
64728人看过 -
※小白菜汆丸子※
368317人看过 -
尖椒炒猪大肠
31140人看过 -
大花菇焖鸡腿
23720人看过 -
野韭菜花酱
87989人看过 -
好吃到舔手‼️柠檬奥尔良烤鸡腿
3202987人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#麻辣香锅
127566人看过