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炸煮鸡蛋的做法

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炸煮鸡蛋

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看着煮鸡蛋突发奇想的改变做法！

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切墩(初级)

煮熟的鸡蛋 3个

、

豌豆淀粉适量

、

面粉适量

、

鸡蛋 1个

、

十三香适量

、

咸盐适量

、

面包糠适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
熟鸡蛋切2厘米厚片。
步骤2/8 点击查看大图
1个全蛋液＋2勺淀粉＋2勺面粉＋适量水调制成糊。
步骤3/8 点击查看大图
糊能挂筷子，加十三香，咸盐搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋片依次挂浆，两面沾面包糠。
步骤5/8 点击查看大图
蛋白不容易沾取面包糠。
步骤6/8 点击查看大图
锅内热油烧到筷子下去有油花泛起。
步骤7/8 点击查看大图
依次夹鸡蛋入油炸到两面金黄。
最后一步点击查看大图
完成！（我没有复炸哦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-10-18

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